Crema pastelera para postres.

 

 

Como os había prometido en una de mis anteriores recetas aquí os traigo la receta de crema pastelera que hago para el relleno de tartas, bollos, etc. Espero que os guste y si teneis alguna duda escribidme un comentario abajo y os contesto.

 

 

 

 

 

 

Ingredientes:

500 ml de leche (2 vasos)

1 sobre para hacer puddings.

1 sobre de azúcar avainillado.

2 cucharadas de azúcar.

Elaboración:

 

Comenzamos echando la leche en un cazo a fuego lento y dejar que se caliente un poco pero no que hierva.

 

 

 

Agregamos el sobre de azúcar avainillado, las dos cucharadas de azúcar y el sobre para hacer puddings.

Removemos sin parar como si fuera una salsa bechamel hasta que quede con la textura de una crema como la que se ve en la imagen y ya tendríamos lista nuestra deliciosa crema pastelera para acompañar en tartas, bollos, etc.

Nota:

 

Tambien podemos optar por un sobre de flan del niño en vez del pudding. He escogido el sobre de pudding puesto que la crema queda mas cremosa y no se edurece.

 

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Espero que os haya gustado.

 

Buen provecho!

 

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Pan pizza de carne picada con mucho queso. ¡Buenisimo!

 Aquí os triago este delicioso panini o pan pizza de carne picada con cuatro quesos más queso en lonchas. Está para chuparse los dedos...

 

Ingredientes:

Carne picada aliñada ( la medida depende de cuantos paninis queremos hacer)

Media cebolla.

Medio pimiento verde.

Queso rayado de 4 quesos (azul, chedar, mozarella y parmesano).

Queso en lonchas.

Orégano.

Salsa de tomate.

Rebanadas de pan.

Elaboración:

Comenzamos picando el medio pimiento verde y media cebolla en trozos muy pequeños y lo echamos en una sarten con un chorrito de aceite de oliva.

Después agregamos la carne picada aliñada unos 50 gr. dependiendo de cada persona.

(El aliño podéis encontrarlo en mi blog, de todos modos os dejo el link abajo) 

 

 http://recetas-halal.blogspot.com.es/2012/02/carne-picada-alinada.html

 

Una vez hecha la carne le echamos un buen chorro de salsa de tomate y removemos para que se integre bien la salsa.

Cogemos las rebanadas de pan, en mi caso he utilizado unas tortas y las huntamos de carne con salsa que hemos hecho junto con el pimiento y la cebolla.

Despues echamos por encima el queso en lonchas y los 4 quesos rayados.

(no hace falta comprar cada queso, hay tiendas que venden un paquete que contiene ya los 4 quesos rayados) 

Finalmente echamos por encima generosamente orégano y lo metemos al horno que tendremos ya precalentado a 180º.

Dejaremos los paninis unos 5 minutos o hasta que veamos que ya están crujientes y listo! 

ya tenemos nuestros deliciosos paninis de carne. 

Truco:

En caso de que no os guste crujientes por motivos de dientes sensibles, etc.. lo metemos al microondas unos 10 segundos y estarán blanditos e igual de buenos

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Como veréis de lo buenos que están no me pude resistir y le pegue un mordisco antes de hacerle la foto para el blog :)

Espero que os haya gustado, buen provecho! 

 

Tarta de galletas con flan y nata.

Hola a todos! aquí os triago otra tarta deliciosa que es como la anterior sin embargo esta vez será de nata en vez de chocolate así que los pasos serán casi los mismos.

Ingredientes:

1 sobre de preparado para flan.

1 litro de leche.

1 paquete de galletas

1 vaso de leche.

1 carton de nata líquida para montar.

Crema pastelera para decorar.

Elaboración:

Comenzams haciendo el flan con el sobre, con 1 litro de leche y en caso de que el sobre para flan no contenga azúcar, le agregamos la cantidad que uno quiera en caso de que fuera necesario.

En un bol, echamos el vaso de leche que serían 200 ml y mojamos las galletas muy breve en la leche.

Colocamos las capas de galletas en un molde o recipiente hasta tener una base y por encima una capa de flan. Repetimos el mismo proceso hasta tener la tarta acabada y lo dejamos enfriar en la nevera.

Montamos la nata y la vertemos sobre nuestra tarta de flan y galletas.

Finalmente decoramos con crema pastelera o con lo que os guste.

Nota:

"La receta de la crema pastelera la subiré más adelante".

" No utilizamos azúcar pero aun así es dulce ya que la nata contiene glucosa".

Buen provecho a todos, espero que os haya gustado y que lo probéis!

Tarta de galleta con flan y chocolate.

Hola a todos! hoy os traido esta deliciosa tarta buenisima de chocolate que esta para chuparse los dedos. Espero que os guste y si teneis alguna duda, dejadme un comentario y os contesto.

 

Ingredientes:

1 sobre de preparado para flan.

1 litro de leche.

1 paquete de galletas

1 vaso de leche.

200 gr. de chocolate fondant.

300 gr. de nata líquida para montar.

Elaboración:

Comenzams haciendo el flan con el sobre, con 1 litro de leche y en caso de que el sobre para flan no contenga azúcar, le agregamos la cantidad que uno quiera en caso de que fuera necesario.

En un bol, echamos el vaso de leche que serían 200 ml y mojamos las galletas muy breve en la leche.

Colocamos las capas de galletas en un molde o recipiente hasta tener una base y por encima una capa de flan. Repetimos el mismo proceso hasta tener la tarta acabada y lo dejamos enfriar en la nevera.

En un cazo, ponemos la nata hasta que hierva a fuego lento. Retiramos del fuego y añadimos el chocolate cortado en trozos y removemos hasta que se derrita.

Finalmente vertemos el chocolate sobre nuestra tarta de flan y galletas, y volvemos a meter la tarta en la nevera para que termine de enfriarse.

Nota:

Esta tarta si la dejamos hasta el día siguente esta mas buena ya que suelta ese jugo del flan y le da un toque especial pero si no podéis aguantar en cuanto se enfrie. 

Buen provecho y espero que os haya gustado.