Crujientes de maíz.

Ingredientes:

1 lata de maíz

1 chile

1 cebolleta

Unas ramitas de cilantro 

1 huevo

3 cucharadas soperas de harina

1 cucharita de levadura de panadero

1 pizca de sal

1 pizca de pimienta

1 chorrito de leche

1 chorrito de aceite de girasol

Elaboración:

En un bol agregamos todos los ingredientes nombrados con la cebolleta, el cilantro y el chile bien picado.

Lo mezclamos bien y en una sarten a fuego lento, echamos un chorrito de aceite de oliva para freír. 

La mezcla debe de salir líquida.. 

Vuelta y vuelta y ya tendríamos nuestras deliciosas tortitas crujientes de maíz listas!

Buen provecho.