Pimientos verdes fritos.

Ingredientes: 

4 pimientos verdes maduros.

Sal.

Aceite de oliva para freír.

Elaboración:

Abrimos los pimientos con unos cortes y le echamos sal por dentro y por fuera.

Echamos aceite en una sarten y cuando el aceite este caliente incorporamos los pimientos.

Cuando estén fritos los cogemos del rabito o con un tenedor y emplatamos.

Están buenísimos y serían una buena compañía junto con una buena tortilla de patatas, unos macarrones.. Espero que os haya gustado y que lo probéis.

Buen provecho!