Tallin de pescado jurel

Ingredientes:

Pescado jurel.

1 pimiento verde.

1 tomate.

Aceite

3 dientes de ajo.

Sal.

Comino.

Pimentón rojo.

Cilantro.

2 patatas grandes.

2 moñatos (al gusto).

Agua.

Elaboración:

 

Comenzamos echando un chorro de aceite en el tallin y picamos los 3 dientes de ajo y mientras que se vaya haciendo cortamos en rodajas el tomate y el pimiento verde y lo incorporamos al tallin junto con una cucharita de sal, otra de comino y otra de pimentón rojo.

Lavamos bien unas ramitas de cilantro, las picamos y las echamos al tallin.

Pelamos y cortamos en rodajas las patatas y los moñatos y lo incorporamos en el tallin. 

"El moñato al que no le guste puede no ponerlo ya que estará delicioso con o sin moñato". 

Removemos  todo junto con las especias que ya hemos echado para que se mezcle todo.

El pescado que ya lo tendremos limpio y cortado y lo añadimos.

Cubrimos con agua y dejamos que se haga hasta que se convierta en salsa y ya podemos disfrutar de nuestro delicioso tallin.

Buen provecho!