Bizcocho de naranja.

 

Ingredientes:

4 huevos

1 vaso de azúcar

1/2 vaso de aceite de girasol
1 o 2 naranjas.

Generosa rayadura de naranja

Jugo de naranja

1 sobre de levadura para postres

1 taza de harina

azúcar galss para decorar

 Elaboración:

Comenzamos separando las claras de las yemas de huevo y reservamos.

En un bol agregamos el vaso de azúcar que serían unos 200 gr y las yemas de huevo que habíamos reservado.

Rayamos toda la piel de la naranja.

Exprimimos todo el jugo de la naranja y lo agregamos al bol y batimos bien.

Batimos las claras de huevo a punto de nieve y agregamos a la mezcla anterior haciendo movimientos envolventes.

En la taza de harina, echamos el sobre de levadura y lo mezclamos.

Finalmente lo agregamos en el bol poco a poco ya que la mezcla debe quedar un poco líquida.

Vertemos la mezcla en un molde y lo metemos al horno.

Previamente habremos precalentado el horno a 150º y lo dejamos unos 40 minutos como máximo.

Una vez terminado desmoldamos el bizcocho y lo decoramos con lo que mas guste. Yo lo he decorado con azúcar glass.

Espero que os haya gustado, un saludo y buen provecho!